陕西苹果大踏步进入国际高端市场,陕西苹果进

作者:农业资讯

近日,农业部优质农产品开发服务中心和陕西省农业厅、陕西省果业管理局日前为陕西省咸阳果业集团有限公司、咸阳北山果业有限责任公司、汉中泛亚绿色食品有限公司等11家陕西省有关果品企业和合作社,颁发了良好农业规范认证证书,此次认证果品面积达5万多亩,产量达10多万吨。据了解,如此大面积采用与国际接轨的良好农业规范标准,在全国优势苹果产区是首次。陕西省还计划今后在全部苹果主产区推行良好农业规范标准,这标志着陕西果业的标准化管理水平上一个新台阶。不久,陕西的苹果将佩带“身份证”走向市场。

在十月份闭幕的“2007年俄罗斯金秋农业博览会”上,陕西苹果红透俄罗斯金秋农业展,一举签订销售合同3亿元。莫斯科有机果品研究所洛特尼可夫博士品尝了陕西苹果后说:“陕西苹果味道香甜,是世界上最好吃的苹果!”今年九月在陕西咸阳召开的中国苹果年会上,咸阳市果业集团旬邑车村有机果基地顺利通过法国ecocert认证中心审核,获得陕西省首个果品欧盟有机认证。会议期间,英国伊欧斯塔公司贸易代表博斯先生和咸阳果业集团董事长鱼光英先生签订了价值2400万元的陕西省首个有机苹果出口协议,这标志着我国最大的苹果种植区陕西省不再仅仅是数量上踞世界第一,而且从品质上也开始与国际先进水平接轨,为陕西苹果打入国际高端市场奠定了扎实的基础。陕西地处我国内陆腹地,多样的气候条件和优越的自然环境适宜生产多种水果,特别是渭北黄土高原,海拔高,昼夜温差大,土层深厚,质地松软,富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素,无工业污染,环境质量优越,是公认的苹果最佳优生区。2002年农业部已把陕西确定为国家苹果优势产业带重点建设地区,国家质检总局2003年对陕西苹果实施了原产地域产品保护,2005年陕西苹果加入欧瑞金组织,成为国际地理标志保护产品。近年来,陕西依托得天独厚的优势自然资源,大力发展以优质苹果为主的现代果业,使苹果成为农村经济中增长最快、效益最好的支柱产业,成为全国举足轻重的苹果产业大省。到2006年底,陕西苹果面积达到639万亩,居全国第一。在渭北黄土高原建成了目前全国乃至世界集中连片面积最大的苹果基地。关于陕西苹果,陕西省省长袁纯清非常自豪。在2007中国苹果年会暨陕西果品推介会,他说:“陕西苹果产业的发展有许多优势,果业发展基础和环境很好,目前‘陕西苹果’已经成为驰名中外的品牌,世界上10个苹果中有1个就是陕西苹果。”好事成双,9月13日,陕西省第一个有机苹果出口协议在咸阳国贸宾馆签订,陕西省果业局王振兴局长高兴的说:陕西有了世界上最好的苹果!据了解,咸阳果业集团在公司自创办初期就确定了以有机果生产为方向、进入国际高端市场的目标。据该集团常务副总经理朱缚龙介绍,公司领导对有机基地建设高度重视,聘请了西北农林科技大学多位专家组成顾问团,成立了有机基地部,从源头抓起,把好质量关。除了咸阳果业集团,陕西苹果还有华圣果业公司、延安果业集团、白水宏达、九州果业等一批国家级或省级农业产业化重点龙头企业。多年来,众多龙头企业立足陕西,充分发挥名牌效应,依托资源优势和先进技术,扣开了国际高端市场的大门。华圣果业公司成功进军英国和加拿大高端市场,就是最好的例证。陕西有最好的苹果生长沃土,有世界上最好的苹果,苹果的深加工第一,果汁的生产岂在话下。被称为世界浓缩果汁生产巨头的陕西海升果业发展股份公司董事长高亮曾经表示,陕西浓缩苹果汁业的快速成长,从一开始走的就是国际化的品牌发展之路。据了解,陕西果汁加工工厂在建厂之初,就站在高标准、严要求的起点上。1997年建成的海升、恒兴等果汁生产企业,首先从硬件入手步入世界前列。其次,从陕西海升果业建立了第一条现代化浓缩苹果汁生产线开始,到2007年6月底,陕西已拥有浓缩苹果汁加工企业18家,包括37个加工厂和60多条生产线。针对国际市场激烈的竞争,陕西浓缩苹果汁加工企业还率先开展国际认证,先后通过iso9000系列、haccp等国际标准认证。来自西安海关的统计资料显示,今年以来陕西省苹果汁出口持续保持高位增长势头,出口量值大幅增长,上半年出口即超过2006年全年2.81亿美元的出口总值,随后连续突破3亿美元和4亿美元大关。前三季度陕西省苹果汁出口41.59万吨,总值4.2亿美元,占全国出口的53.8%,居全国第一,目前苹果汁已超过钼矿砂成为该省出口额最大的单项商品。

上世纪80年代初,中国果树研究所在《全国苹果区划研究报告》中,对我国各苹果主产区的生态条件进行了全面分析,指出陕西渭北旱塬是符合苹果生态适宜指标的最佳区域。这一信息引起了陕西省各级党委和政府的重视,随后出台的一系列举措,调动了农民种植苹果的积极性。但是,由于市场、区位、技术和经营管理等方面的原因,陕西苹果产业的发展出现过一些波折。

良好农业规范(Good Agriculture Practice,)简称GAP,其标准最早由欧洲零售商农产品工作组提出,称为欧洲良好农业规范,2007年,EUREPGAP更名为全球标准,即GlobalGAP。参照国际相关良好农业的要求,我国制定了良好农业规范国家标准,于2006年5月1日开始实施。

其次,以现有的绿色苹果生产基地为基础,将陕西苹果的内在质量由“绿色”向“有机”转移,抢占国际市场的制高点。鉴于国际市场特别是高端消费市场对鲜食果的“有机”要求,省果业部门将进一步推广苹果“四项关键技术”,着力提高技术的普及率和到位率;大力建设“果、畜、沼、窖、草”五配套生态果园,发展循环经济,发展有机果品。“十一五”期间,全省要在产业带内建设100万亩有机出口苹果基地和100万亩加工专用苹果基地,力争苹果质量达到欧盟、北美等高档市场的准入要求,用不同的产品满足不同需求的国际市场。

农业部优质农产品开发服务中心主任刘新录向记者介绍说,我国良好农业规范标准对农业生产活动中每一个细节的要求都制定了详细的条款,列出了明确的控制点,通过实施关键控制点,规范了种植、养殖、采收、包装、储藏和运输过程,同时提出了对环境保护、员工健康和动物福利等促进农业可持续发展的要求。我国实施良好农业规范国家标准两年来,已显示出较强的生命力。

然而,有优势不意味必成功。为了向国际市场迈进,陕西省委、省政府在用世界眼光审视了陕西苹果产业的差距后,提出要着力实现“两个转移”。

农业部相关负责人表示,今后将重点抓好三项工作:一是广泛开展良好农业规范标准的宣传与培训,普及良好农业规范知识,增强生产、经营者的标准化意识;二是在农业标准化示范区、无公害农产品生产示范基地和出口示范基地中,选择当地的农业主导产业、名特优产品,逐步推进良好农业规范标准的实施;三是积极推进良好农业规范认证工作,引导、鼓励优势产业带的龙头企业、出口企业和农民专业合作经济组织积极申请良好农业规范认证,通过认证逐步建立与国际接轨的农产品质量管理体系。力争用3-5年的时间,在水果、蔬菜、茶叶等鲜食农产品出口基地、优势区域及优势产业带中优先实施良好农业规范国家标准。

全面提升陕西苹果的国际竞争力,让陕西苹果成为世界名牌,必须走创新之路。为此,陕西省正在建立健全技术创新和技术推广体系,加快国家优势农产品重点项目陕西省苹果研究中心和陕西省苹果改良中心建设。“十一五”期间,陕西省还要依托科研院校、技术推广单位实施果业培训计划,加强对基地县干部、果农和企业管理人员的培训;建立健全产品质量和安全监督体系,加强从生产到销售全过程的质量管理;按照市场准入要求,逐步建立果品质量安全追溯制度,倡导和推行“信用卡”和“二维码”的使用,保证果品质量信誉。

五是竞争优势明显。由于苹果产业属于劳动密集型,生产过程相对复杂,需要大量的人工操作程序,所以在发达国家生产成本相对高昂。陕西农村劳动力富集,苹果生产的劳务成本相对较低,因此提升了除质量优势之外的价格优势。

一是规模优势。陕西是世界上唯一符合苹果生产七个气象条件的最佳适生区,自然禀赋好,目前拥有全世界集中连片面积最大的苹果基地,2003年陕西苹果被认定为我国目前最大的原产地域保护产品。2005年,陕西苹果加入Origin组织,成为世界地理标志保护产品。在本世纪以来国际苹果产业渐趋萎缩的状况下,陕西苹果去年已经达到639万亩,占到全国总面积的近三分之一、世界总面积的七分之一强。“十一五”期间,陕西苹果将发展到800万亩,其总量对世界苹果格局的影响会进一步加大。

陕西苹果产业进军国际市场志在必得,因为它的真实含义是增加农民收入,让农民得到更多实惠,从而为建设社会主义新农村奠定更坚实的物质基础。据陕西省果业局测算,若陕西苹果在国际市场表现出色,陕西果农在“十一五”期间的人均收入可翻一番,达到5000元以上。

四是质量安全控制体系不断完善。近几年,陕西在加快与国际果品生产和市场对接的同时,结合国家标准,参照欧美、日本等发达国家的苹果标准,进行出口果园注册认证,逐步建立起了陕西苹果生产、加工、包装、储藏、运输和质量检测检验、卫生安全等一系列标准体系,相关企业也陆续开展了国际质量管理体系认证。从近期国家质量检测和对出口产品的质量跟踪调查分析看,陕西果品达到了世界不同国家的质量标准。

二是先进的苹果种植技术正在为果农所掌握。“十五”期间,陕西省通过普及先进实用技术和加强国际交流合作,已经培养出一支能够与国际先进种植技术接轨的“土专家”队伍,并在他们的带领下建立起一批示范园。在示范园苹果优质优价的赢利模式影响下,陕西果农的思想观念发生了深刻变化,苹果标准化生产的“四项关键技术”深入人心。现在,果农学技术、用技术蔚成风气,请技术人员上门解决技术难题要排队等候。果农对果园改造的投入也不断加大。2005年底,宜川县12名果农自费东渡日本学习考察,其目标就是将自己的产品打入欧美市场。

1998年5月,陕西省九次党代会明确提出:依托多样化农业资源,推进科教兴农,发展特色农业,重点抓好苹果产业化,加强优质果品基地建设,建立与国际市场接轨的技术、质量体系,努力开拓国内外市场。党代会的声音给全省农民传递了发展果业、脱贫致富的信息,为他们指明了方向,增强了信心。经过两三年的实践,2000年9月,省委、省政府作出了《关于加快以苹果为主的果业产业化建设的决定》,提出陕西苹果“争全国第一、创世界名牌、建果业强省”的目标。“十五”期间,世界苹果产业出现了发达国家向中国、中国东部向西部转移的趋势。陕西抓住了这个机遇,成功地承接了这一产业转移,创造了面积、产量、绿色基地三个“中国第一”,带动600万果农脱贫致富。2005年12月15日,《经济日报》发表了长篇通讯“陕西苹果,好大的一个产业”,报道了该产业20年来的跌宕起伏。

在关中平原到黄土高原的过渡带上,横亘着一片原本贫瘠的土地,人称渭北旱塬。由于自然条件恶劣,生活在那里的农民世世代代广种薄收,打下的粮食也仅够维持生存。

三是市场空间巨大。“十五”期间,陕西省既在新加坡、丹麦、俄罗斯、泰国等国家成功举办了陕西苹果的推介和贸易活动,又积极参加了中国国际农产品交易会及其他有影响的农产品营销活动,使陕西苹果及其产品出口的国家和地区由“九五”末的45个扩大到56个,出口额连续五年实现了两位数持续增长,成为全省农产品出口创汇的拳头产品,国际市场对陕西苹果及其产品的需求呈旺盛走势。反观世界上一些传统苹果产区,因其品种老化、单一等问题后劲不足。据美国有关人士介绍,因为口感等原因,美国正在考虑将其多年的主打产品“蛇果”更换为当前市场主流产品“红富士”。这是一个大体上需要10年更换周期的空当,而这一空当期却正是陕西苹果的盛果期。2005年底,陕西的“红富士”、“粉红女士”、“玉华早富”等优良品种已经占到本省苹果种植总面积的90%以上,且早、中、晚熟品种布局合理,从每年6月到11月中旬,月月都有主打品种上市。

首先,在继续提高和确保苹果种植质量的同时,将工作重心向销售转移特别是向国际市场的销售转移。要巩固东盟市场、开拓阿盟市场、扩大欧盟市场,挺进美、日、澳市场。为此,一方面要充分发挥陕西苹果地理标志产品和绿色有机果品的品牌效应,一方面要建立以政府投入为引导,企业和果农投入为主体的多层次、多形式、多元化投融资体系,鼓励民间资本对苹果储藏、深加工的投入,重点培育一批规模大、实力强的流通型龙头企业,逐步扩大市场占有率。预计到“十一五”末,陕西全省的鲜果储藏能力和采后商品化处理率将达到总产量的70%,以满足国际市场对常年供应鲜食果的要求。

最近常有人问,盛名之下的陕西苹果路还咋走?我们对此回答:“十一五”期间,陕西苹果要在进军国际市场中再创辉煌,因为该产业具备了五个有利条件。

本文由牛彩彩票发布,转载请注明来源

关键词: